Kaliumi ndikon drejtpërdrejt në rrahjet e zemrës, tkurrjen e muskujve, funksionimin e trurit dhe presionin e gjakut.
Pse është i domosdoshëm kaliumi
Kaliumi vepron brenda qelizave, duke ruajtur ekuilibrin e lëngjeve dhe duke rregulluar ngarkesën elektrike të membranave qelizore. Ai bashkëvepron me natriumin në të ashtuquajturën “pompë natrium-kalium”, që siguron funksionimin normal të qelizave nervore dhe muskulore.
Marrja e mjaftueshme e kaliumit ndihmon në:
parandalimin e presionit të lartë të gjakut,
uljen e rrezikut për goditje në tru dhe gurë në veshka,
përmirësimin e shëndetit të muskujve dhe kockave.
Kur bie niveli i kaliumit
Trupi humbet kalium kryesisht përmes urinës, jashtëqitjes dhe djersës.
Mungesa ndodh shpesh tek:
sportistët që djersiten shumë,
personat me diarre ose të vjella të zgjatura,
ata që përdorin diuretikë ose laksativë,
pacientët me sëmundje inflamatore të zorrëve.
Simptomat e mungesës përfshijnë: ndjesi shpimi në gjymtyrë, ngërçe, lodhje, dobësi muskulore dhe rrahje të parregullta të zemrës.
Kujdes edhe nga teprica e kaliumit
Në anën tjetër, hiperkalemia – pra, niveli i lartë i kaliumit në gjak – është po aq e rrezikshme dhe zakonisht ndodh tek personat me probleme në veshka.
Teprica e kaliumit mund të shkaktojë aritmi ose arrest kardiak, ndaj kërkon vlerësim të menjëhershëm mjekësor.
Si ta plotësoni në mënyrë natyrale
Burimet më të mira të kaliumit janë:
avokado, bananet, patatet, domatet, spinaqi, si edhe fasulet, thjerrëzat dhe frutat e thata.
Duhet pasur kujdes, sepse gatimi dhe përpunimi i ushqimeve mund të ulë përmbajtjen e kaliumit deri në 70%.
Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH), një i rritur duhet të konsumojë rreth 3.500 mg kalium në ditë, duke kufizuar njëkohësisht sasinë e kripës.
Kaliumi – rregullatori i brendshëm i jetës
Kaliumi nuk është vetëm një mineral; është rregullatori i energjisë dhe sinjaleve nervore në çdo qelizë.
Mbajtja e një diete të pasur me fruta dhe perime të freskëta është mënyra më natyrale për të ruajtur ekuilibrin elektrolitik dhe shëndetin afatgjatë të zemrës, muskujve dhe trurit.