Ajo që dikur përdorej vetëm si përbërës në kuzhinë, sot po konsiderohet si një aleat i fuqishëm kundër sëmundjes Alzheimer dhe rënies mendore që vjen me moshën.
Studiuesit theksojnë se kurkumina, përbërësi aktiv i shafranit të Indisë, ka veti të forta anti-inflamatore dhe antioksiduese, të cilat ndihmojnë në reduktimin e pllakave bakteriale dhe depozitave të proteinës beta-amiloid në tru — faktorë të njohur si shkaktarë kryesorë të Alzheimerit. Në disa kërkime të fundit, është vërejtur se përdorimi i rregullt i shafranit mund të përmirësojë kujtesën, fokusin dhe qartësinë mendore tek të rriturit e shëndetshëm.
Sipas ekspertëve të ushqyerjes, kombinimi i shafranit të Indisë me acide yndyrore omega-3 rrit efektin mbrojtës ndaj trurit. Omega-3, që gjendet kryesisht në peshq si salmoni apo farat e lirit, ndihmon në forcimin e qelizave nervore dhe në komunikimin më të mirë mes tyre. Kjo bashkëveprim ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes së trurit dhe ul rrezikun e sëmundjeve neurodegjenerative.
Mjekët natyralistë rekomandojnë përdorimin e shafranit të Indisë në mënyrë të përditshme, qoftë në formë pluhuri në ushqim apo si suplement. Megjithatë, përthithja e tij rritet ndjeshëm kur kombinohet me piper të zi, që përmban substancën piperinë, e cila ndihmon trupin të thithë më shumë kurkuminë.
Në një botë ku stresi, mungesa e gjumit dhe ushqimi i përpunuar ndikojnë drejtpërdrejt në shëndetin mendor, shafrani i Indisë po del si një alternativë natyrale dhe e sigurt për të ruajtur kujtesën, për të mbajtur trurin aktiv dhe për të parandaluar sëmundjet e moshës. Shkenca e ka konfirmuar: një lugë e vogël në ditë mund të bëjë diferencën.