Kosi është një nga produktet më të konsumuara të qumështit dhe shpesh rekomandohet si pjesë e një mëngjesi të ekuilibruar apo si meze e lehtë gjatë ditës. Falë përmbajtjes së tij të lartë me probiotikë, ky ushqim ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të florës bakteriale në zorrë, duke përmirësuar tretjen dhe sistemin imunitar.
Ekspertët e ushqyerjes theksojnë se kosi është një burim i rëndësishëm kalciumi, zinku dhe vitaminash të grupit B, elemente që luajnë rol kyç në forcimin e kockave, shëndetin e lëkurës dhe funksionimin normal të sistemit nervor. Konsumimi i rregullt i tij, sipas studimeve, lidhet me uljen e rrezikut të osteoporozës dhe përmirësimin e metabolizmit.
Megjithatë, pavarësisht përfitimeve, kosi nuk është i përshtatshëm për të gjithë. Personat që vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës mund të përjetojnë shqetësime si fryrje, gazra apo dhimbje barku pas konsumimit të tij. Kjo ndodh për shkak të mungesës së enzimës laktazë, e cila është përgjegjëse për tretjen e sheqerit natyral të qumështit – laktozës.
Mjekët këshillojnë që personat me këtë intolerancë të zgjedhin kosi pa laktozë ose produkte alternative, si kosi me bazë bimore (soje, bajame, kokosi), të cilat janë gjithashtu të pasura me probiotikë dhe vitamina. Këto alternativa ofrojnë përfitime të ngjashme, pa shkaktuar parehati në sistemin tretës.
LEXO LAJMIN E DYTE https://todayynews.com/2025/11/06/nese-hani-1-luge-nga-kjo-per-7-dite-nuk-do-ta-besoni-cfare-i-ndodh-trupit-tuaj/
Sipas specialistëve, mënyra se si prodhohet kosi ka gjithashtu rëndësi. Kosi tradicional, i fermentuar në mënyrë natyrale, përmban më shumë baktere të dobishme krahasuar me versionet e industrializuara, të cilat shpesh kanë përmbajtje të lartë sheqeri ose konservantë. Për këtë arsye, rekomandohet zgjedhja e produkteve pa shtesa të panevojshme.