Aloe vera është një bimë që ka tërhequr vëmendjen e mjekëve për vlerat e saj të jashtëzakonshme ushqyese. Konsumimi i lëngut të saj çdo ditë mund të sjellë përfitime të shumta për shëndetin, duke mbështetur funksionin e sistemit imunitar dhe mirëqenien e përgjithshme.
Sipas studimeve, aloe vera përmban vitaminë B12, e cila është thelbësore për prodhimin e rruazave të kuqe të gjakut. Kjo është një lajm i mirë sidomos për vegjetarianët, të cilët shpesh nuk arrijnë të marrin sasinë e mjaftueshme të kësaj vitamine nga dieta e tyre.
Përveç B12, aloe vera është e pasur me vitamina të tjera si A, C, E, B1, B2, B3, B6 dhe acid folik, duke e bërë një burim të plotë ushqyes për trupin. Përfitimet e saj mund të ndihmojnë në forcimin e shëndetit të përgjithshëm dhe në mbrojtjen nga disa sëmundje të zakonshme.