Në Matjan të Lushnjës, fermerët kanë zëvendësuar kulturat tradicionale me ullinj për shkak të vështirësive të tregtimit të perimeve dhe drithërave.
Banorët thonë se vaji i ullirit u siguron fitime të qëndrueshme, megjithëse përballen me mungesë të fuqisë punëtore. Rritja e ullishteve ka nxitur edhe hapjen e fabrikave të vajit, përfshirë një të themeluar nga një emigrant i zonës.
Sokoli, i cili ndan kohën mes Italisë dhe Shqipërisë, menaxhon fabrikën për tre muaj në vit, duke ndihmuar ekonominë lokale dhe familjen e tij. Në zonë janë shtuar qindra hektarë ullishte brenda pesë viteve, të favorizuara nga klima kodrinore. Edhe pse vaji ende nuk eksportohet, prodhuesit e shesin lehtësisht me çmim 7–8 mijë lekë të vjetra për litër.
