Hudhra është një nga përbërësit më të përdorur nëpër kuzhinat e të gjithë botës.

Shija dhe aroma e saj e veçantë, harmonizohet me pjesën më të madhe të përbërësve që përdorim në kuzhinë.

Por shija e mirë nuk është funksioni i vetëm i saj. Hudhra është përdorur që nga antikiteti, për efektet e saj të shkëlqyera në organizëm