Lakra turshi është një ushqim i fermentuar i pasur me vitamina dhe minerale thelbësore si vitamina C, K, B6, fibra, hekur dhe kalium.
Procesi i fermentimit e rrit vlerën ushqyese duke krijuar probiotikë natyralë, që janë baktere të mira për sistemin tretës. Për shkak të përmbajtjes së ulët në kalori dhe të lartë në antioksidantë, lakra turshi mbështet funksionimin e përgjithshëm të organizmit dhe forcimin e imunitetit.
⏩𝐊𝐋𝐈𝐊𝐎 𝐊𝐄𝐓𝐔-LEXO LAJMIN E 2..
Probiotikët që krijohen gjatë fermentimit ndihmojnë në balancimin e mikroflorës së zorrëve, e cila është shumë e rëndësishme për tretjen, përthithjen e ushqyesve dhe shëndetin e sistemit imunitar. Studimet tregojnë se ushqimet e fermentuara si lakra turshi mund të ndihmojnë në menaxhimin e kapsllëkut, në uljen e shqetësimeve nga diarreja pas përdorimit të antibiotikëve, si edhe në përmirësimin e simptomave të infeksioneve të lehta gastrointestinale.
Efekti më i përmendur i lakrës turshi lidhet me sindromën e zorrës së irrituar (IBS). Probiotikët ndihmojnë në qetësimin e fryrjes, gazrave dhe parehatisë së barkut, ndërsa fibrat përmirësojnë lëvizjen e zorrëve. Kjo e bën lakrën turshi një ushqim të dobishëm, veçanërisht për të rriturit, pasi problemet me tretjen shtohen shpesh pas moshës 30 vjeç. Përfitimet janë më të shprehura kur konsumohet rregullisht në sasi të moderuar.