Sipas Google Trends, “casatiello” dhe “casatiello napoletano” ishin ndër fjalët më të kërkuara të vitit 2025 në kategorinë ushqim, duke
konfirmuar se kjo bukë e kripur napolitane nuk është thjesht një recetë tradicionale, por një fenomen kulturor që po rikthehet fuqishëm tek gjeneratat e reja. Rustik dhe simbolik, casatiello ruan recetën bazë të brumit të kripur me dhjam derri, djathë dhe salame, por çdo familje ka versionin e vet unik, duke e bërë çdo copë gjithmonë pak të ndryshme dhe të veçantë.
Në Napoli, casatiello është më shumë se një bukë – është pjesë e traditës dhe festimeve të Pashkëve, e shitur gjatë gjithë vitit në dyqanet artizanale dhe e kërkuar nga banorët dhe turistët. Qendra të njohura si Bistrot Pan’ E Muzzarell’ dhe Panificio Michelangelo Bobb e konfirmojnë statusin e saj si produktin më të dashur, duke treguar se casatiello sot nuk është më “aktor dytësor” krahas picës, por një protagonist i vërtetë i gastronomisë napolitane.